玉米膨化设备对生产出来的成品营养价值有什么影响吗?河南成立粮油机械是集生产研发销售于一体的厂家,主营玉米加工设备,玉米加工机械、面粉加工设备,面粉加工机械、大米加工成套设备以及杂粮加工设备等,分产量型号,质量三保,厂家发货,详情参考:http://www.zzcllj.com/
市场上的锅巴等膨化零食都是玉米或者杂粮加工成的,玉米膨化设备通过膨化工艺,生产出的膨化食品,口感佳,其形状和口味多样化,能满足不同年龄段人的要求。膨化工艺是玉米加工设备生产中的新工艺,应用的范围比较广,玉米膨化设备的膨化工艺有什么特点呢?
1、经过玉米膨化设备的膨化处理之后,可以直接用开水进行冲食,经过简单的加工也可以生产很多种食品,简单方便。
2、玉米经过膨化等于是进行了一次高温杀菌,降低了玉米中含有的水分,这样就限制了虫、霉的生成,加强了其存储的时间以及稳定性,适合长时间储存,有利于改善食用的效果。
3、玉米膨化设备的膨化工艺会破坏玉米中的组织结构,看不出粗粮的样子,而且口味也不是粗粮, 吃起来比较细腻。
4、玉米加工设备的膨化工艺可以保存玉米中的营养成分,利于消化,这说明膨化对玉米的营养价值并没有什么影响。