藜麦米传统加工采用从南美引进的水洗湿法加工技术,资源(原料资源和水资源等)浪费大、加工成本、环保压力大、产品质量不稳定,配套加工设备简陋,设备技术性能差,运行稳定性和可靠性差,难以满足藜麦加工需要,形成了藜麦产业发展的瓶颈。
根据黎麦结构特性,改进小米加工设备,开发出针对黎麦脱皮机、藜麦抛光机并应用到全干法黎麦加工生产线中,在国内内蒙、云南和国外加拿大等多个国家地区投入使用。
工程设计特点:
1.引入全干法加工技术。不仅比湿法加工更有效保存黎麦营养价值,减少对水的消耗,和烘干环节,保护环境,产品更具有市场争力。
2.针对藜麦原粮复杂的含杂情况,加强清理工序,引入比重筛选环节,去除藜麦的不饱和粒,增强产品品质。
3.针对黎麦研发的砂辊藜麦脱皮机、藜麦抛光机在藜麦加工工艺中的应用,不仅提成品得率,还提黎麦成品品质,加工后的藜麦表面干净,风味独特。
4.在结合玉米、小米、稻谷等加工技术,引入除尘和自动化控制系统,精准对对品质进行控制。做到加工车间干洁无尘,将工厂设计成工程艺术品。